十二云吞面(第2/2 页)

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家记住了，灵魂就是包进猪油！真的，猪油才是灵魂！”

他笑着继续干活，“广式炸云吞，馅不要太大，捏紧收口时，留出大片瓣块，那炸出来后就有如一朵朵花一样了。”

热锅烧油，温度已经有140度了，他把包好的云吞放进去油炸，让肉馅在下、花瓣皮在上，然后翻一翻面油炸，又顺回来，直至云吞表皮炸到金黄捞出。

看着那一大盘、一大盘炸云吞摆盘，大家的口水流出一串长。明雪手没有停，一直在炸云吞，陈丁丁盯着他翻炸云吞的筷子看，一边看一边狂流口水。

后来，陈丁丁没忍住，拿起云吞掰了起来，发出“嘎嘣”“嘎嘣”的脆响。费海笑着捶了他一拳，“就你皮！”

“这个声音真的很销魂嘛！”陈丁丁又嘎嘣嘎嘣了几只云吞，再把云吞塞进嘴里去。

明雪去煮面，鸡汤吊的面，汤沫浮着淡淡的黄

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